Resep Kue Kering Kacang Polong: Renyah Gurih, Cocok untuk Teman Ngeteh

Kue Kering Kacang Polong yang Renyah dan Gurih, Teman Ngeteh yang Sempurna

Siapa yang tidak suka dengan kue kering kacang polong? Kue kering yang renyah dan gurih ini memang menjadi favorit banyak orang. Selain rasanya yang enak, kue kering kacang polong juga mudah dibuat.

Jika Anda ingin membuat kue kering kacang polong sendiri di rumah, ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan. Pertama, pastikan kacang polong yang Anda gunakan sudah tua dan kering. Kedua, jangan terlalu lama memanggang kue kering agar tidak menjadi keras.

Nah, berikut ini adalah resep kue kering kacang polong yang renyah dan gurih:

Bahan-bahan:

• 250 gram kacang polong kering
• 100 gram gula pasir
• 100 gram margarin
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 150 gram tepung terigu

Cara membuat:

1. Rendam kacang polong dalam air semalaman.
2. Keesokan harinya, tiriskan kacang polong dan haluskan hingga menjadi tepung.
3. Campur semua bahan-bahan dalam wadah. Aduk hingga rata.
4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
5. Panggang kue kering dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20 menit.
6. Angkat kue kering dan dinginkan.
7. Kue kering kacang polong siap disajikan.

Selamat mencoba!

Resep Kue Kering Kacang Polong: Camilan Manis dan Renyah untuk Hari Raya

Apakah Anda mencari resep kue kering yang cocok untuk disajikan saat hari raya? Kue kering kacang polong adalah pilihan yang tepat. Kue ini memiliki rasa yang manis dan gurih, serta tekstur yang renyah. Selain itu, kue kering kacang polong juga mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak bahan.

Bahan-bahan:

• 250 gram kacang polong kupas, sangrai, lalu haluskan
• 200 gram gula pasir
• 100 gram margarin, suhu ruang
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 100 gram tepung terigu, ayak

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula pasir hingga mengembanng dan berwarna putih.

2. Tambahkan telur, aduk hingga tercampur rata.

3. Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, dan vanili bubuk.

4. Masukkan kacang polong sangrai yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata.

5. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil, lalu tata di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.

6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau sampai matang.

7. Angkat dan dinginkan.

8. Simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.

Tips:

• Untuk mendapatkan kacang polong sangrai yang sempurna, sangrai kacang polong dengan api kecil hingga kacang polong berubah warna menjadi kecokelatan dan mengeluarkan aroma harum.
• Jika Anda tidak memiliki oven, Anda bisa menggunakan teflon untuk memanggang kue kering kacang polong.
• Setelah matang, biarkan kue kering kacang polong dingin terlebih dahulu sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

Variasi Resep:

• Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain ke dalam adonan kue kering kacang polong, seperti cokelat meses, keju parut, atau kacang tanah cincang.
• Anda juga bisa mengganti kacang polong dengan kacang hijau atau kacang merah.

Kesimpulan:

Kue kering kacang polong merupakan salah satu kue kering yang paling populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang manis dan gurih, serta tekstur yang renyah. Selain itu, kue kering kacang polong juga mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak bahan. Anda bisa membuat kue kering kacang polong sendiri di rumah untuk disajikan saat hari raya atau sebagai camilan sehari-hari.

FAQs:

1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering kacang polong? Kacang polong sangrai, gula pasir, margarin, telur, baking powder, baking soda, garam, vanili bubuk, dan tepung terigu.

2. Bagaimana cara membuat kue kering kacang polong? Kocok margarin dan gula pasir hingga mengembanng dan berwarna putih, lalu tambahkan telur dan aduk hingga tercampur rata. Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, dan vanili bubuk, lalu tambahkan kacang polong sangrai yang sudah dihaluskan dan aduk hingga rata. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil dan tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.

3. Apa saja tips untuk membuat kue kering kacang polong yang sempurna? Sangrai kacang polong dengan api kecil hingga kacang polong berubah warna menjadi kecokelatan dan mengeluarkan aroma harum. Jika tidak memiliki oven, Anda bisa menggunakan teflon untuk memanggang kue kering kacang polong. Setelah matang, biarkan kue kering kacang polong dingin terlebih dahulu sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

4. Apa saja variasi resep kue kering kacang polong yang bisa dicoba? Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain ke dalam adonan kue kering kacang polong, seperti cokelat meses, keju parut, atau kacang tanah cincang. Anda juga bisa mengganti kacang polong dengan kacang hijau atau kacang merah.

5. Bagaimana cara menyimpan kue kering kacang polong agar tetap renyah? Simpan kue kering kacang polong dalam toples kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.

.