Resep Mudah Kue Kering Beng Beng Kacang yang Renyah dan Lezat

cara buat kue kering beng beng kacang tanah

Siapa Bilang Bikin Kue Kering Beng Beng Kacang Tanah Itu Sulit? Ini Resepnya!

Pernahkah Anda merasa kesulitan membuat kue kering beng beng kacang tanah? Kue ini memang terlihat rumit, tapi sebenarnya cukup mudah dibuat. Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa membuat kue kering beng beng kacang tanah yang lezat dan renyah.

Bahan-bahan:

  • 150 gram tepung terigu
  • 75 gram mentega, dingin
  • 50 gram gula halus
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 gram kacang tanah cincang
  • 100 gram cokelat beng beng, cincang
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1/2 sendok teh vanilla extract

Cara Membuat:

  1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
  2. Masukkan telur dan kocok hingga rata.
  3. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Masukkan secara bertahap ke dalam adonan mentega sambil diayak.
  4. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan kacang tanah cincang dan cokelat beng beng cincang. Aduk hingga rata.
  5. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak sayur.
  6. Panaskan oven pada suhu 175 derajat Celcius. Panggang kue kering selama 15-20 menit, atau hingga kue matang dan kecokelatan.
  7. Setelah matang, keluarkan kue kering dari oven dan biarkan dingin.
  8. Setelah dingin, kue kering beng beng kacang tanah siap disajikan.

Tips:

  • Untuk hasil terbaik, gunakan kacang tanah yang sudah dikupas dan disangrai.
  • Anda juga bisa menggunakan cokelat beng beng mini untuk membuat kue ini.
  • Setelah kue matang, biarkan dingin sepenuhnya sebelum disajikan. Kue yang masih panas akan mudah hancur.
  • Kue kering beng beng kacang tanah ini bisa disimpan dalam wadah tertutup selama beberapa hari.

Cara Membuat Kue Kering Beng Beng Kacang Tanah yang Renyah dan Gurih

Siapa yang tidak suka kue kering? Makanan ringan yang satu ini selalu menjadi favorit untuk disajikan saat lebaran atau hari raya lainnya. Kue kering juga cocok untuk dijadikan sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari.

Kali ini, kita akan membahas cara membuat kue kering beng beng kacang tanah yang renyah dan gurih. Kue kering ini terbuat dari bahan-bahan sederhana dan mudah ditemukan. Proses pembuatannya pun tidak sulit, sehingga cocok untuk pemula.

Bahan-Bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 100 gram gula halus
  • 100 gram margarin, suhu ruang
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 gram kacang tanah goreng, cincang kasar
  • 50 gram cokelat batang, cincang kasar

Cara Membuat:

  1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam dalam wadah.

    https://tse1.mm.bing.net/th?q=aduk+tepung+terigu,baking+powder+dan+garam+dalam+wadah

  2. Masukkan gula halus, margarin, dan telur ke dalam wadah lain.

    https://tse1.mm.bing.net/th?q=masukkan+gula+halus,margarin,dan+telur+ke+dalam+wadah+lain

  3. Kocok hingga rata menggunakan mixer kecepatan rendah selama 2-3 menit.

    https://tse1.mm.bing.net/th?q=kocok+hingga+rata+menggunakan+mixer+kecepatan+rendah+selama+2-3+menit

  4. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata.

    https://tse1.mm.bing.net/th?q=masukkan+campuran+tepung+terigu+sedikit+demi+sedikit+sambil+diaduk+menggunakan+spatula+hingga+adonan+tercampur+rata

  5. Tambahkan kacang tanah dan cokelat cincang, aduk rata.

    https://tse1.mm.bing.net/th?q=tambahkan+kacang+tanah+dan+coklat+cincang,+aduk+rata

  6. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat, lalu pipihkan sedikit.

    https://tse1.mm.bing.net/th?q=ambil+sedikit+adonan,+bentuk+bulat-bulat,+lalu+pipihkan+sedikit

  7. Tata kue kering di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

    https://tse1.mm.bing.net/th?q=tata+kue+kering+di+atas+loyang+yang+sudah+diolesi+margarin

  8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga kue kering matang.

    https://tse1.mm.bing.net/th?q=panggang+dalam+oven+yang+sudah+dipanaskan+sebelumnya+pada+suhu+150+derajat+Celcius+selama+15-20+menit+atau+hingga+kue+kering+matang

  9. Angkat kue kering dari oven, dinginkan, dan simpan dalam wadah kedap udara.

    https://tse1.mm.bing.net/th?q=angkat+kue+kering+dari+oven,+dinginkan,+dan+simpan+dalam+wadah+kedap+udara

Tips:

  • Agar kue kering renyah, gunakan margarin yang dingin.
  • Jangan terlalu lama mengaduk adonan, karena akan membuat kue kering menjadi keras.
  • Panggang kue kering hingga matang sempurna, agar tidak mudah melempem.
  • Setelah matang, dinginkan kue kering sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

Kesimpulan

Kue kering beng beng kacang tanah siap disajikan. Kue kering ini bisa Anda nikmati bersama keluarga atau teman saat santai. Kue kering ini juga cocok dijadikan sebagai hadiah untuk orang-orang tersayang.

FAQ:

  1. Apakah kue kering beng beng kacang tanah bisa dibuat tanpa oven?
  • Ya, kue kering beng beng kacang tanah bisa dibuat tanpa oven. Anda bisa menggunakan teflon atau wajan datar untuk memanggang kue kering.
  1. Berapa lama kue kering beng beng kacang tanah bisa disimpan?
  • Kue kering beng beng kacang tanah bisa disimpan selama 2-3 minggu dalam wadah kedap udara.
  1. Apa saja variasi kue kering beng beng kacang tanah?
  • Kue kering beng beng kacang tanah bisa dibuat dengan berbagai variasi, seperti menambahkan cokelat bubuk, meses, atau selai kacang.
  1. Apakah kue kering beng beng kacang tanah bisa dibuat dengan tepung beras?
  • Ya, kue kering beng beng kacang tanah bisa dibuat dengan tepung beras. Namun, tekstur kue kering akan sedikit lebih keras dibandingkan dengan kue kering yang dibuat dengan tepung terigu.
  1. Apakah kue kering beng beng kacang tanah bisa dibuat dengan kacang tanah mentah?
  • Tidak, kue kering beng beng kacang tanah tidak bisa dibuat dengan kacang tanah mentah. Kacang tanah harus digoreng terlebih dahulu hingga matang.
.

Komentar

Posting Komentar