Resep Kue Kering Emping Melinjo Gurih Renyah
Resep Kue Kering Emping Melinjo NCC, Camilan Renyah dan Gurih yang Disukai Semua Orang
Bagi Anda yang mencari camilan renyah dan gurih, namun tetap sehat, resep kue kering emping melinjo NCC ini adalah jawabannya. Terbuat dari bahan-bahan alami seperti emping melinjo, tepung beras, dan bumbu-bumbu pilihan, kue kering ini tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi.
Kue kering emping melinjo NCC ini sangat cocok untuk disajikan sebagai camilan saat santai atau untuk disuguhi kepada tamu. Selain itu, kue kering ini juga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh khas daerah Anda.
Cara membuat resep kue kering emping melinjo NCC ini sangat mudah dan tidak memerlukan waktu lama. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah pembuatannya dengan benar.
Berikut adalah resep kue kering emping melinjo NCC lengkap dengan bahan-bahan dan cara pembuatannya:
Bahan-bahan:
- 100 gr emping melinjo, sangrai hingga matang
- 100 gr tepung beras
- 50 gr tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 100 gr margarin, cairkan
- 50 ml air
Cara Pembuatan:
- Campur semua bahan kering dalam wadah, aduk hingga rata.
- Tambahkan margarin cair dan air, aduk hingga adonan kalis.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu pipihkan.
- Susun kue kering di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
- Panggang kue kering dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit, atau hingga matang.
- Angkat kue kering dan biarkan dingin.
- Kue kering emping melinjo NCC siap disajikan.
Penutup:
Resep kue kering emping melinjo NCC ini sangat mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Rasanya yang renyah, gurih, dan sedikit pedas membuat kue kering ini disukai oleh semua orang. Cocok untuk disajikan sebagai camilan saat santai atau sebagai hidangan pelengkap pada berbagai acara.
Resep Kue Kering Emping Melinjo NCC
Kue kering emping melinjo merupakan salah satu camilan favorit masyarakat Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang gurih dan renyah, serta cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi. Selain itu, kue kering emping melinjo juga merupakan pilihan yang tepat untuk dibawa sebagai oleh-oleh.
Emping melinjo merupakan bahan utama pembuatan kue kering emping melinjo. Sebelum diolah menjadi kue kering, emping melinjo perlu direndam terlebih dahulu dalam air panas hingga empuk. Setelah itu, emping melinjo ditiriskan dan dihaluskan menggunakan blender atau food processor. Tepung emping melinjo yang sudah halus kemudian dicampur dengan bahan-bahan lain seperti tepung terigu, gula, mentega, dan telur.
Adonan kue kering emping melinjo kemudian dibentuk sesuai selera. Anda dapat membentuknya menjadi bulat, lonjong, atau bentuk lainnya. Setelah itu, kue kering emping melinjo dipanggang dalam oven hingga matang.
Bahan-Bahan:
- 100 gram emping melinjo
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 50 gram margarin
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
Cara Membuat:
- Rendam emping melinjo dalam air panas hingga empuk.
- Tiriskan emping melinjo dan haluskan menggunakan blender atau food processor.
- Campur tepung emping melinjo dengan tepung terigu, gula pasir, margarin, telur, garam, dan baking powder.
- Uleni hingga adonan tercampur rata.
- Bentuk adonan sesuai selera.
- Panggang kue kering emping melinjo dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang.
Tips Membuat Kue Kering Emping Melinjo yang Renyah:
- Gunakan emping melinjo yang berkualitas baik.
- Pastikan emping melinjo direndam dalam air panas hingga empuk.
- Haluskan emping melinjo hingga benar-benar halus.
- Gunakan mentega dingin saat membuat adonan.
- Jangan terlalu lama menguleni adonan.
- Bentuk adonan sesuai selera dan jangan terlalu tebal.
- Panggang kue kering emping melinjo dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang.
Variasi Resep Kue Kering Emping Melinjo:
- Kue kering emping melinjo rasa keju: Tambahkan keju parut ke dalam adonan.
- Kue kering emping melinjo rasa cokelat: Tambahkan bubuk cokelat ke dalam adonan.
- Kue kering emping melinjo rasa kacang: Tambahkan kacang cincang ke dalam adonan.
- Kue kering emping melinjo rasa biji wijen: Taburi kue kering emping melinjo dengan biji wijen sebelum dipanggang.
- Kue kering emping melinjo rasa daun jeruk: Tambahkan daun jeruk parut ke dalam adonan.
Manfaat Kue Kering Emping Melinjo:
- Kue kering emping melinjo merupakan camilan yang mengenyangkan.
- Kue kering emping melinjo mengandung serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.
- Kue kering emping melinjo mengandung zat besi yang baik untuk kesehatan darah.
- Kue kering emping melinjo mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan tulang.
- Kue kering emping melinjo mengandung fosfor yang baik untuk kesehatan gigi.
Efek Samping Kue Kering Emping Melinjo:
- Konsumsi kue kering emping melinjo secara berlebihan dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol.
- Konsumsi kue kering emping melinjo secara berlebihan dapat menyebabkan peningkatan berat badan.
- Konsumsi kue kering emping melinjo secara berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
Kesimpulan:
Kue kering emping melinjo merupakan camilan yang lezat dan bergizi. Kue ini dapat dinikmati oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa. Namun, perlu diingat bahwa konsumsi kue kering emping melinjo secara berlebihan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi kue kering emping melinjo dalam jumlah yang wajar.
FAQ:
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering emping melinjo?
Jawaban: Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering emping melinjo antara lain emping melinjo, tepung terigu, gula pasir, margarin, telur, garam, dan baking powder.
- Bagaimana cara membuat kue kering emping melinjo?
Jawaban: Cara membuat kue kering emping melinjo adalah sebagai berikut: * Rendam emping melinjo dalam air panas hingga empuk. * Tiriskan emping melinjo dan haluskan menggunakan blender atau food processor. * Campur tepung emping melinjo dengan tepung terigu, gula pasir, margarin, telur, garam, dan baking powder. * Uleni hingga adonan tercampur rata. * Bentuk adonan sesuai selera. * Panggang kue kering emping melinjo dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang.
- Apa saja tips membuat kue kering emping melinjo yang renyah?
Jawaban: Tips membuat kue kering emping melinjo yang renyah antara lain: * Gunakan emping melinjo yang berkualitas baik. * Pastikan emping melinjo direndam dalam air panas hingga empuk. * Haluskan emping melinjo hingga benar-benar halus. * Gunakan mentega dingin saat membuat adonan. * Jangan terlalu lama menguleni adonan. * Bentuk adonan sesuai selera dan jangan terlalu tebal. * Panggang kue kering emping melinjo dalam oven yang sudah dipanaskan hingga matang.
- Apa saja manfaat kue kering emping melinjo?
Jawaban: Manfaat kue kering emping melinjo antara lain: * Merupakan camilan yang mengenyangkan. * Mengandung serat yang baik untuk kesehatan pencernaan. * Mengandung zat besi yang baik untuk kesehatan darah. * Mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan tulang. * Mengandung fosfor yang baik untuk kesehatan gigi.
- Apa saja efek samping kue kering emping melinjo?
Jawaban: Efek samping kue kering emping melinjo antara lain: * Konsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol. * Konsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan peningkatan berat badan. * Konsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan.