Resep Resep Bikin Nastar Durian Paling Lembut

cara membuat nastar isi durian

Cara Membuat Nastar Isi Durian, Kue yang Sempurna untuk Pesta Anda

Siapa yang tidak suka nastar yang legit dan manis? Lapisan luar kue yang lembut dipadukan dengan isi yang creamy dan harum durian pasti akan menjadi favorit keluarga Anda. Apalagi jika nastar buatan sendiri menggunakan bahan berkualitas dengan resep turun temurun. Tentu rasanya lebih lezat dan istimewa. Namun, membuat nastar isi durian tidak semudah yang dibayangkan. Beberapa orang mengeluhkan kulit nastar yang retak atau isi durian yang keras dan tidak lumer. Jika Anda pernah mengalami masalah yang sama, jangan khawatir. Kali ini, kami akan membagikan resep nastar isi durian anti gagal yang pasti berhasil.

Bahan-Bahan Nastar Isi Durian:

  • 250 gram margarin
  • 50 gram gula halus
  • 2 kuning telur
  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram tepung maizena
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 250 gram durian kupas, dihaluskan

Langkah-Langkah Membuat Nastar Isi Durian:

  1. Kocok margarin dan gula halus sampai tercampur rata.
  2. Tambahkan kuning telur satu per satu, sambil terus dikocok hingga mengembang.
  3. Dalam wadah terpisah, campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan garam.
  4. Tuang campuran tepung ke dalam adonan margarin sedikit demi sedikit, sambil diayak agar tidak menggumpal.
  5. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
  6. Bentuk adonan bulat-bulat sebesar kelereng.
  7. Lubangi bagian tengah adonan dengan ibu jari, lalu isi dengan durian yang sudah dihaluskan.
  8. Letakkan nastar di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
  9. Oven nastar selama 20-25 menit, hingga matang dan permukaannya kecoklatan.
  10. Angkat nastar dari oven dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

Tips Membuat Nastar Isi Durian yang Sempurna:

  • Pastikan margarin dan telur yang digunakan dalam keadaan suhu ruang.
  • Jangan mengocok adonan terlalu lama, karena bisa membuat nastar menjadi keras.
  • Jangan mengisi adonan dengan terlalu banyak durian, karena bisa menyebabkan nastar retak.
  • Gunakan durian yang matang dan berkualitas baik.
  • Oven nastar dengan suhu yang tepat, jangan terlalu tinggi atau terlalu rendah.
  • Setelah matang, biarkan nastar dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

Dengan mengikuti semua tips di atas, Anda pasti bisa membuat nastar isi durian yang sempurna untuk pesta Anda. Selamat mencoba!

Cara Membuat Nastar Isi Durian: Resep dan Tips Lengkap

Nastar adalah salah satu kue kering yang paling populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan gula, dengan isian selai nanas. Namun, Anda juga bisa membuat nastar dengan isian durian, yang memiliki rasa yang lebih unik dan lezat.

Berikut ini adalah resep dan tips lengkap cara membuat nastar isi durian:

1. Bahan-Bahan yang Diperlukan

  • 250 gram tepung terigu
  • 150 gram mentega
  • 100 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 150 gram selai durian

2. Cara Membuat Adonan Nastar

  1. Campur tepung terigu, mentega, gula pasir, telur, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah.
  2. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
  4. Pipihkan adonan dengan rolling pin.
  5. Letakkan selai durian di tengah adonan.
  6. Tutup adonan dan bentuk menjadi bulatan lagi.
  7. Lakukan hingga semua adonan habis.

Cara Membuat Adonan Nastar

3. Cara Memanggang Nastar

  1. Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celsius.
  2. Olesi loyang dengan mentega.
  3. Tata nastar di atas loyang.
  4. Panggang nastar selama 15-20 menit atau sampai matang.
  5. Angkat nastar dari oven dan biarkan dingin sebelum disimpan.

Cara Memanggang Nastar

4. Tips Membuat Nastar Isi Durian yang Sempurna

  • Gunakan mentega dingin untuk membuat adonan. Ini akan membuat nastar lebih renyah.
  • Jangan menguleni adonan terlalu lama, karena akan membuat nastar keras.
  • Pastikan adonan sudah dingin sebelum dipanggang. Ini akan membuat nastar tidak mudah retak.
  • Panggang nastar hingga matang, tetapi jangan sampai gosong.
  • Setelah matang, biarkan nastar dingin sebelum disimpan. Ini akan membuat nastar lebih tahan lama.

Tips Membuat Nastar Isi Durian yang Sempurna

5. Penyajian Nastar Isi Durian

Nastar isi durian dapat disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Kue ini juga cocok untuk dijadikan sebagai hantaran atau hadiah.

Penyajian Nastar Isi Durian

6. Manfaat Durian untuk Kesehatan

Selain rasanya yang lezat, durian juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, antara lain:

  • Meningkatkan daya tahan tubuh
  • Mencegah kanker
  • Menurunkan kadar kolesterol
  • Menjaga kesehatan jantung
  • Melancarkan pencernaan
  • Mengatasi anemia
  • Mempercepat penyembuhan luka
  • Meningkatkan kualitas tidur

Manfaat Durian untuk Kesehatan

7. Risiko Mengonsumsi Durian

Meskipun memiliki banyak manfaat, durian juga dapat menimbulkan beberapa risiko kesehatan, antara lain:

  • Alergi
  • Asma
  • Sakit kepala
  • Mual dan muntah
  • Diare
  • Konstipasi
  • Peningkatan kadar gula darah
  • Tekanan darah tinggi

Risiko Mengonsumsi Durian

8. Cara Memilih Durian yang Baik

Untuk mendapatkan durian yang baik dan berkualitas, sebaiknya perhatikan beberapa hal berikut ini:

  • Pilih durian yang memiliki kulit berwarna hijau tua dan berduri tajam.
  • Pastikan durian tidak memiliki lubang atau cacat.
  • Goyangkan durian untuk mendengar suara gemerincing. Ini menandakan bahwa durian sudah matang dengan sempurna.

Cara Memilih Durian yang Baik

9. Cara Menyimpan Durian

Durian dapat disimpan di dalam lemari es selama 2-3 hari. Anda juga bisa menyimpan durian di dalam freezer selama 1-2 minggu.

Cara Menyimpan Durian

10. Kreasi Nastar Isi Durian

Selain isian selai durian, Anda juga bisa mengkreasikan nastar dengan berbagai isian lainnya, seperti:

  • Kacang hijau
  • Keju
  • Cokelat
  • Buah-buahan kering

Kreasi Nastar Isi Durian

Kesimpulan

Nastar isi durian adalah kue kering yang lezat dan populer di Indonesia. Kue ini mudah dibuat dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Namun, sebaiknya konsumsi durian dalam jumlah yang wajar untuk menghindari risiko kesehatan.

FAQ

1. Apakah nastar isi durian cocok untuk penderita diabetes?

Tidak, nastar isi durian tidak cocok untuk penderita diabetes karena mengandung gula yang tinggi.

2. Apakah nastar isi durian aman untuk ibu hamil?

Sebaiknya ibu hamil menghindari konsumsi nastar isi durian karena durian dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah dan tekanan darah.

3. Bagaimana cara mengatasi alergi durian?

Jika Anda mengalami alergi durian, sebaiknya segera konsumsi obat antihistamin dan hindari konsumsi durian di kemudian hari.

4. Bagaimana cara membuat nastar isi durian tanpa oven?

Anda dapat membuat nastar isi durian tanpa oven dengan menggunakan teflon atau panci datar. Panaskan teflon atau panci datar dengan api kecil, lalu masukkan nastar dan panggang hingga matang.

5. Bagaimana cara membuat nastar isi durian yang renyah?

Untuk membuat nastar isi durian yang renyah, gunakan mentega dingin untuk membuat adonan dan jangan menguleni adonan terlalu lama.

.

Komentar

Posting Komentar