Resep Kue Nastar Keju Selai Nanas: Renyah dan Lumer di Mulut

video cara membuat kue nastar keju selai nanas

Video Cara Membuat Kue Nastar Keju Selai Nanas, Mudah dan Lezat!

Kue nastar keju selai nanas merupakan salah satu kue kering yang paling populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang manis, gurih, dan renyah. Namun, membuat kue nastar keju selai nanas sendiri terkadang terasa sulit dan memakan waktu.

Jangan khawatir, dengan mengikuti video cara membuat kue nastar keju selai nanas di bawah ini, Anda dapat membuat kue nastar keju selai nanas yang lezat dan sempurna dengan mudah.

Video cara membuat kue nastar keju selai nanas ini sangat cocok untuk Anda yang ingin:

  • Membuat kue nastar keju selai nanas sendiri di rumah.
  • Menemukan resep kue nastar keju selai nanas yang mudah dan praktis.
  • Menghasilkan kue nastar keju selai nanas yang lezat dan sempurna.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 150 gram margarin
  • 100 gram gula halus
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 200 gram selai nanas
  • 100 gram keju parut

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu, margarin, gula halus, telur, baking powder, dan garam dalam wadah.
  2. Aduk hingga adonan tercampur rata dan membentuk remahan-remahan.
  3. Tambahkan selai nanas dan keju parut ke dalam adonan.
  4. Aduk hingga adonan menjadi kalis.
  5. Bulatkan adonan menjadi bola-bola kecil.
  6. Pipihkan bola-bola adonan dengan garpu.
  7. Panggang adonan dalam oven selama 15-20 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.
  8. Angkat kue nastar keju selai nanas dari oven dan tunggu hingga dingin.
  9. Sajikan kue nastar keju selai nanas.

Tips:

  • Pastikan margarin yang digunakan dalam keadaan suhu ruang.
  • Gunakan selai nanas yang berkualitas baik.
  • Panggang kue nastar keju selai nanas hingga matang sempurna.
  • Jangan lupa untuk menikmatinya bersama keluarga dan teman-teman.

Cara Membuat Kue Nastar Keju Selai Nanas yang Lembut dan Lumer di Mulut

Kue nastar keju selai nanas merupakan salah satu kue kering yang wajib ada saat lebaran. Selain tampilannya yang cantik, rasanya yang lezat juga membuat kue ini disukai banyak orang. Awal sejarah kue nastar berasal dari Belanda dengan nama "koekje". Diperkirakan kue nastar masuk ke wilayah Asia setelah pedagang Portugis menginjakkan kaki di nusantara.

Proses pembuatan kue nastar keju selai nanas ini sedikit rumit, tetapi jika Anda mengikuti langkah-langkahnya dengan benar, Anda pasti bisa membuatnya dengan sempurna.

Berikut ini adalah resep dan cara membuat kue nastar keju selai nanas yang lembut dan lumer di mulut:

Bahan-Bahan:

Untuk Kulit Kue:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 125 gram margarin, suhu ruang
  • 100 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam

Untuk Selai Nanas:

  • 500 gram nanas, parut
  • 200 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/4 sendok teh cengkeh bubuk
  • 1/4 sendok teh garam

Untuk Olesan:

  • 1 butir kuning telur, kocok lepas
  • 1 sendok makan susu cair

Langkah-Pembuatan:

  1. Membuat Selai Nanas:
  • Membuat Selai Nanas
    Campurkan nanas parut, gula pasir, kayu manis, cengkeh, dan garam dalam panci.
  • Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga nanas menjadi selai dan airnya menyusut.
  • Angkat dan dinginkan.
  1. Membuat Kulit Kue:
  • Membuat Kulit Kue
    Campurkan tepung terigu, margarin, gula halus, kuning telur, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar.
  • Aduk rata hingga adonan menggumpal.
  • Uleni adonan di atas meja kerja hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
  • Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan dalam lemari es selama 30 menit.
  1. Membentuk dan Memanggang Kue:
  • Membentuk dan Memanggang Kue
    Ambil adonan dan bagi menjadi bulatan-bulatan kecil.
  • Pipihkan setiap bulatan adonan dan isi dengan selai nanas.
  • Bentuk adonan menjadi bentuk bulan sabit.
  • Tata kue nastar di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
  • Olesi permukaan kue dengan kuning telur kocok dan susu cair.
  • Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 170 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.
  • Angkat dan dinginkan kue nastar sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

Tips:

  • Untuk mendapatkan selai nanas yang lebih harum, gunakan nanas yang matang dan manis.
  • Anda dapat menambahkan sedikit air jeruk lemon atau jeruk nipis ke dalam selai nanas untuk memberikan rasa yang lebih segar.
  • Untuk mendapatkan kulit kue yang lebih renyah, panggang kue hingga bagian bawahnya berwarna kecokelatan.
  • Anda dapat menyimpan kue nastar keju selai nanas dalam toples kedap udara di suhu ruang selama 2-3 minggu.

Kesimpulan

Kue nastar keju selai nanas merupakan kue kering yang lezat dan disukai banyak orang. Proses pembuatannya memang sedikit rumit, tetapi jika Anda mengikuti langkah-langkahnya dengan benar, Anda pasti bisa membuatnya dengan sempurna. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba!

FAQ:

  1. Apa perbedaan antara kue nastar keju dan kue nastar biasa?

Kue nastar keju memiliki tambahan keju parut di dalam adonannya, sehingga rasanya lebih gurih dan creamy.

  1. Bagaimana cara membuat selai nanas yang enak?

Gunakan nanas yang matang dan manis, dan masak selai dengan api sedang sambil terus diaduk hingga nanas menjadi selai dan airnya menyusut.

  1. Bagaimana cara membuat kulit kue yang renyah?

Panggang kue hingga bagian bawahnya berwarna kecokelatan.

  1. Bagaimana cara menyimpan kue nastar keju selai nanas?

Simpan kue nastar keju selai nanas dalam toples kedap udara di suhu ruang selama 2-3 minggu.

  1. Di mana saya bisa membeli bahan-bahan untuk membuat kue nastar keju selai nanas?

Anda dapat membeli bahan-bahan untuk membuat kue nastar keju selai nanas di toko bahan-bahan kue atau di pasar tradisional.

.

Komentar

Posting Komentar