Resep Kue Nastar Lembut dan Renyah, Antigagal untuk Pemula

Nastar Takaran 1 Kg: Mudah Dibuat, Cocok Untuk Kumpul Keluarga

Nastar merupakan salah satu kue kering klasik yang paling populer di Indonesia. Kue yang terbuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega, dan telur ini memiliki rasa yang manis dan gurih, serta tekstur yang renyah. Biasanya, nastar diisi dengan selai nanas, namun Anda juga bisa mengisinya dengan selai buah-buahan lainnya sesuai selera.

Membuat nastar takaran 1 kg memang tidak mudah, apalagi jika Anda baru pertama kali mencobanya. Namun, jangan khawatir, ikuti saja resep dan tips berikut ini, dijamin nastar Anda akan berhasil dengan sempurna.

Bahan-bahan:

• 1 kg tepung terigu protein sedang
• 300 gram gula pasir
• 300 gram margarin
• 4 butir telur
• 1 sdt vanili bubuk
• 1 sdt garam

Bahan isian:

• 500 gram selai nanas
• 50 gram keju parut

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu dan garam, sisihkan.
2. Dalam wadah terpisah, kocok margarin dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
3. Masukkan telur satu per satu, kocok hingga rata.
4. Masukkan tepung terigu dan vanili bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
5. Ambil sedikit adonan, bulatkan, pipihkan, dan beri isian selai nanas.
6. Lipat adonan hingga menutupi isian, lalu bulatkan kembali.
7. Tata nastar di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
8. Olesi permukaan nastar dengan kuning telur.
9. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celcius selama 30 menit atau hingga matang.
10. Angkat nastar dari oven dan biarkan dingin.
11. Nastar siap disajikan.

Tips:

• Untuk mendapatkan nastar yang renyah, gunakan margarin yang dingin.
• Jangan terlalu lama mengaduk adonan, karena akan membuat nastar menjadi keras.
• Jangan memanggang nastar terlalu lama, karena akan membuat nastar menjadi kering.
• Nastar dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 minggu.

Nah, itulah resep nastar takaran 1 kg yang mudah dibuat dan cocok untuk kumpul keluarga. Selamat mencoba!

Cara Membuat Nastar Takaran 1 Kg

Nastar merupakan salah satu kue kering yang paling populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Isiannya berupa selai nanas yang manis dan asam. Nastar biasanya disajikan saat Lebaran, Natal, dan Imlek.

Membuat nastar tidaklah sulit. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan:

1 kg tepung terigu 500 gram gula pasir 250 gram mentega 2 butir telur 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh garam 250 gram selai nanas

Cara Membuat:

1. Ayakan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam.
2. Masukkan mentega dan telur, kemudian aduk hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
4. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan di lemari es selama 30 menit.
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil.
6. Gilas setiap bagian adonan hingga tipis.
7. Letakkan selai nanas di tengah adonan, kemudian lipat adonan dan bentuk menjadi bulat.
8. Letakkan nastar di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
9. Panggang nastar dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit.
10. Angkat nastar dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

Tips Membuat Nastar yang Enak:

• Gunakan mentega berkualitas baik.
• Jangan menguleni adonan terlalu lama, karena akan membuat nastar menjadi keras.
• Pastikan selai nanas tidak terlalu encer.
• Panggang nastar hingga matang, tetapi jangan sampai gosong.
• Biarkan nastar dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

Variasi Nastar:

• Anda bisa menggunakan selai nanas yang berbeda untuk membuat nastar yang unik.
• Anda juga bisa menambahkan kismis atau kacang ke dalam selai nanas.
• Anda bisa membuat nastar dengan bentuk yang berbeda-beda.
• Anda bisa mencelupkan nastar ke dalam lelehan cokelat atau parutan keju sebelum dipanggang.

Penyimpanan Nastar:

• Nastar dapat disimpan dalam toples kedap udara di suhu ruang selama 2-3 minggu.
• Nastar juga dapat disimpan dalam lemari es selama 1-2 bulan.

Kesimpulan:

Nastar merupakan kue kering yang mudah dibuat dan memiliki banyak variasi. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti langkah-langkah di atas. Pastikan Anda menggunakan bahan-bahan berkualitas baik dan mengikuti tips yang diberikan agar nastar yang Anda buat menjadi enak dan tahan lama.

FAQ:

1. Apa saja bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nastar? Jawab: Tepung terigu, gula pasir, mentega, telur, baking powder, garam, dan selai nanas.

2. Bagaimana cara membuat nastar? Jawab: Ayak tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Masukkan mentega dan telur, kemudian aduk hingga rata. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan di lemari es selama 30 menit. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil. Gilas setiap bagian adonan hingga tipis. Letakkan selai nanas di tengah adonan, kemudian lipat adonan dan bentuk menjadi bulat. Letakkan nastar di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang nastar dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit.

3. Apa saja tips membuat nastar yang enak? Jawab: Gunakan mentega berkualitas baik. Jangan menguleni adonan terlalu lama, karena akan membuat nastar menjadi keras. Pastikan selai nanas tidak terlalu encer. Panggang nastar hingga matang, tetapi jangan sampai gosong. Biarkan nastar dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

4. Apa saja variasi nastar yang bisa dibuat? Jawab: Anda bisa menggunakan selai nanas yang berbeda untuk membuat nastar yang unik. Anda juga bisa menambahkan kismis atau kacang ke dalam selai nanas. Anda bisa membuat nastar dengan bentuk yang berbeda-beda. Anda bisa mencelupkan nastar ke dalam lelehan cokelat atau parutan keju sebelum dipanggang.

5. Bagaimana cara menyimpan nastar? Jawab: Nastar dapat disimpan dalam toples kedap udara di suhu ruang selama 2-3 minggu. Nastar juga dapat disimpan dalam lemari es selama 1-2 bulan.

.