Resep Nastar 1 Kg Tepung Terigu, Dijamin Gurih dan Lumer!

cara membuat kue nastar 1 kg tepung terigu

Cara Membuat Kue Nastar 1 Kg Tepung Terigu untuk Cemilan saat Lebaran

Kue nastar merupakan salah satu kue kering yang paling populer saat Lebaran. Kue ini memiliki rasa yang manis dan gurih, dengan isian selai nanas yang legit. Jika Anda ingin membuat kue nastar sendiri di rumah, berikut ini adalah resepnya.

Resep Membuat Kue Nastar 1 Kg Tepung Terigu

Bahan-bahan:

  • 1 kg tepung terigu
  • 250 gr margarin
  • 150 gr gula halus
  • 2 butir telur
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • Selai nanas secukupnya

Cara Membuat:

  1. Ayak tepung terigu dan garam dalam wadah besar.
  2. Masukkan margarin dan gula halus ke dalam wadah mikser, kocok hingga mengembang dan creamy.
  3. Tambahkan telur satu per satu, kocok hingga rata.
  4. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan dapat dibentuk.
  5. Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan isi dengan selai nanas.
  6. Bentuk adonan menjadi bulat, lalu susun di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
  7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celcius selama 30 menit atau hingga kue matang.
  8. Angkat kue dan biarkan dingin sebelum disimpan.

Tips Membuat Kue Nastar 1 Kg Tepung Terigu:

  • Pastikan margarin dan gula halus dikocok hingga mengembang dan creamy. Ini akan membuat kue nastar lebih lembut.
  • Jangan overmix adonan. Mencampur adonan terlalu lama akan membuat kue menjadi keras.
  • Gunakan selai nanas yang berkualitas baik. Selai nanas yang baik akan membuat kue nastar lebih legit.
  • Panggang kue nastar dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Ini akan membantu kue matang secara merata.
  • Biarkan kue nastar dingin sebelum disimpan. Ini akan mencegah kue menjadi lembek.

Cara Membuat Kue Nastar 1 Kg Tepung Terigu

Nastar merupakan salah satu kue kering primadona saat hari raya tiba. Kue yang terbuat dari tepung terigu, mentega, gula, telur, dan selai nanas ini memiliki rasa yang manis dan lembut. Tidak heran jika banyak orang yang menyukainya.

Jika Anda ingin membuat nastar sendiri di rumah, berikut ini adalah resep yang bisa Anda ikuti.

Bahan-Bahan

  • 1 kg tepung terigu
  • 500 gram mentega
  • 250 gram gula halus
  • 2 butir telur utuh
  • 1 butir kuning telur
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 500 gram selai nanas

Cara Membuat

  1. Ayak tepung terigu dan baking powder.
  2. Kocok mentega dan gula hingga mengembang dan pucat.
  3. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
  4. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak.
  5. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket di tangan.
  6. Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan di lemari es selama 30 menit.
  7. Ambil adonan dan bagi menjadi beberapa bagian kecil.
  8. Giling setiap bagian adonan hingga setebal 3-4 mm.
  9. Ambil selembar adonan dan beri isian selai nanas secukupnya.
  10. Tutup rapat adonan dan bentuk sesuai keinginan.
  11. Tata nastar di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
  12. Panggang nastar dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius hingga matang.
  13. Angkat nastar dari oven dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

Tips Membuat Kue Nastar

  • Gunakan mentega berkualitas baik agar nastar tidak mudah hancur.
  • Kocok mentega dan gula hingga mengembang dan pucat agar nastar lembut dan tidak keras.
  • Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok agar nastar tidak bantat.
  • Ayak tepung terigu dan baking powder agar nastar tidak bergerindil.
  • Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan di lemari es selama 30 menit agar adonan lebih mudah dibentuk. -Panggang nastar dalam oven dengan suhu yang tepat agar nastar tidak gosong.
  • Biarkan nastar dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara agar nastar tidak mudah lembek.

Variasi Kue Nastar

Selain nastar klasik dengan isian selai nanas, Anda juga bisa membuat nastar dengan berbagai variasi isian lainnya, seperti :

  • Kacang hijau
  • Coklat
  • Keju
  • Strawberry
  • Blueberry

Anda juga bisa membuat nastar dengan berbagai bentuk yang unik dan menarik, seperti :

  • Bulan sabit
  • Bintang
  • Hati
  • Bunga
  • Hewan

Kesimpulan

Nastar merupakan kue kering yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Kue ini sangat cocok disajikan saat hari raya tiba. Dengan mengikuti resep dan tips yang telah diberikan, Anda bisa membuat nastar sendiri di rumah dengan mudah.

FAQ

  1. Mengapa nastar saya keras?
  • Pastikan Anda mengocok mentega dan gula hingga mengembang dan pucat. Selain itu, jangan memanggang nastar terlalu lama.
  1. Mengapa nastar saya bantat?
  • Pastikan Anda menambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok. Selain itu, jangan terlalu banyak menambahkan baking powder.
  1. Mengapa nastar saya retak?
  • Pastikan Anda mendinginkan adonan sebelum memanggangnya. Selain itu, jangan memanggang nastar dengan suhu terlalu tinggi.
  1. Mengapa nastar saya bergerindil?
  • Pastikan Anda mengayak tepung terigu dan baking powder sebelum menambahkannya ke dalam adonan.
  1. Bagaimana cara menyimpan nastar agar tetap renyah?
  • Pastikan Anda menyimpan nastar dalam toples kedap udara dan di tempat yang sejuk dan kering.
.

Komentar

Posting Komentar